18 août 2009
6 mois plus tard!!!
C'est vrai que je ne passe pas souvent ici!
A l'appart à Paris, je n'ai pas encore internet.
En ce moment je suis en vacances chez mes parents en Charente et j'en profite car eux, même à la campagne, ils ont internet!!!!
Je vous fais de gros bisous et vous mets des photos bientôt.
28 décembre 2008
du nouveau sur le blog
Enfin du nouveau! On commence plutôt par une photo de cet été, soirée bien arrosée chez une collègue!
Puis fin septembre, nostalgique du sud-ouest, je suis venue passer un week-end chez Sylvaine à Bordeaux. Nous sommes allées nous promener aux dunes du Pilat! Un temps magnifique!
Et puis un deuxième week-end plus tard dans le sud-ouest avec les cops, la soeur et le cousin!
Et maintenant, place à la plus belle...............
18 octobre 2008
fin de formation
Je vous annonce à toutes et à tous que je viens d'obtenir mon monitorat en PSC1 (Prévention et secours civiques de niveau 1)!!!!!
J'ai passé l'examen vendredi matin, à 12h!!!
Maintenant, je vais pouvoir former les citoyens au PSC1.
De plus, l'association nous a vivement conseillé d'intégrer des équipes de secouristes pour avoir l'expérience de terrain. J'adhère complètement pour cette nouvelle expérience professionnelle. J'ai leur planning et par rapport à mes dispo, ce sera donc parc des princes et bercy!!!!! pour des concerts ou des match!!!
Ils nous acceptent aussi en tant que moniteur PSC1 au sein de leur association, donc je vais pouvoir aller enseigner le PSC1 chez eux, à d'autres citoyens que mes stagiaires! C'est trop trop trop cool.
Vendredi, nous avons tous mangé ensemble pour fêter ça, et nous n'avons pas manqué de faire mourir notre groupe, réuni uniquement dans un but bien précis!!!
J'en ai profité ensuite pour faire un ptit tour par le boulot, histoire de prendre des news et de ne pas arriver trop perdue lundi!
Rentrée chez moi, douche et immencablement mon lit! Les cernes me tirent, la pression retombe. Je me suis levée avec un sacré mal aux cervicales!!! Ce sont surement les manipulations du monitorat!
Aujourd'hui, c'était ménage, lessive, vaisselle et courses. Bref, tout ce que je n'ai pas eu le temps de faire durant ces 15 derniers jours!
J'ai l'impression que c'est une nouvelle page qui commence avec ces nouvelles compétences. Je suis venue à Paris dans l'objectif de remplir mon CV et là, ça se concrétise de plus en plus au fil du temps. Quand mon CV aura pris l'ampleur voulue, je redescendrai parmi vous.
En parlant de redescendre, mon prochain retour est prévu pour le week-end du 11 novembre. Je pars le vendredi soir et remonte le mercredi. Donc il y a des chances pour qu'on se voit!
En attendant, je vous souhaite un bon week-end. Bisous @ tous
16 octobre 2008
monitorat PSC1
Coucou,
Aujourd'hui, c'était le dernier jour de formation du monitorat en PSC1.
Demain c'est l'examen. On doit tous être là-bas à 8h, donc debout à 6h!!!
Ordre de passage, je passe la dernière. Selon la formatrice, elle a placé les plus stréssés en premier et les meilleurs et plus détendus en dernier!!!! Comment j'le prends BIEN!!! lol Mais je stress quand même!!
Ce soir, il parait que c'est repos pour pouvoir reserrer nos boulons; mais je ne vais pas pouvoir m'empêcher de revoir quelques petites choses quand même!
Là, c'est donc la pause avant de s'y remettre.
Ce matin j'ai fait une démo. J'étais sur les rotules, complètement fatiguée et je me suis bien secouée pour démarrer! Tout va bien, j'avais bien préparé la veille au soir.
Et cet après-midi, j'ai fais une présentation en live. Après la pause déjeuner, qu'on a accepté de se faire royalement racourcir! (lol) elle nous a demandé si quelqu'un était volontaire pour passer sur un autre thème............ben moi je veux bien même si je n'ai rien révisé sur le sujet, on va faire en live! lol
A peine 5 min de préparation!!!
Après la démo, j'attendais le débreaf mais selon notre formatrice:
"au bout d'un moment, quand je sens que ça ronronne, c'est que je n'ai plus rien à dire!"
Roule ma poule, assied-toi et on enchaîne! Coooolllll
Demain, il faut que ça soit comme ça, et pas autrement. Je crois bien que c'est dans la fatigue que je suis la plus productive! C'est bisard quand même! lol
On termine l'examen à 13h, puis on va tous finir la formation par un déjeuner tous ensemble.
Donc, j'aurais mon vendredi après-midi pour me reposer. J'ai pensé passer par le boulot pour me remettre au fait, j'hésite.
Ce que je sais, c'est que je vais bien dormir ce week-end!! lol
En tous cas, cette formation est vraiment géniale; elle m'a apporté beaucoup de choses!
Bisous @ tous
14 octobre 2008
me revoilà!!!!
Bonjour tout le monde,
ça faisait longtemps que je n'étais pas passée par-là, mais quand même, il faut bien donner un peu de nouvelles à ceux qui sont loin!
En ce moment je ne suis pas au centre de formation!
Je suis moi-même en formation depuis le 6 octobre pour passer le monitorat de formateur PSC1.
Le PSC1, c'est le certificat de Prévention et Secours Civique de niveau 1.
Nos stagiaires doivent le passer durant leur 6 mois de formation pour obtenir leur diplôme. Au centre de formation, il n'y a pas assez de moniteurs PSC1 pour assurer l'ensemble des formations, donc j'ai sauté sur l'ocasion pour aller passer mon monitorat.
Nous sommes un groupe de 6 personnes en formation: une femme de la brigade des pompiers, des agents de sécurité et moi. La formatrice est très dynamique et bouscules tous nos models démodés! lol
Nous passons l'examen vendredi.
Sinon, pas trop le temps de faire grand chose; révisions obligent!!! ça faisait longtemps, mais l'apprentissage reste rapide encore! lol
J'avais prévu de mettre à profit ces deux semaines hors du centre de formation pour corriger des copies mais moi-même j'ai des choses à produire! lol Ayons donc la notion de priorités! lol Dailleurs j'ai hâte que ça se termine pour avoir le temps de faire le ménage, les courses, me reposer, sortir un peu...
Y n'empêche que ça fait du bien de sortir un peu de son cadre de travail. En fait je dois être une assoiffée du changement!!! C'est grave docteur!?! lol
Bientôt le retour aux sources: j'ai posé des jours de RTT (ça fait du bien d'en avoir) pour me faire un long wee-end avec le 11 novembre, 12 novembre y compris!!! (on ne fait pas les choses à moitié! J'ai prévue en avance pour être sûre des les avoir; il ne me reste plus qu'à réserver mon train, ça c'est autre chose; j'ai du mal à être organisée face à la SNCF!! lol
Ici, il fait super beau, tellement que le matin, c'est douche la fenêtre ouverte, et qui reste ouverte toute la journée sans même qu'il fasse frais en rentrant le soir!!! Et le matin, j'ai tellement chaud que je sors en t-shirt!!! C'est dingue! lol
Remarquez, ça permet d'attirer l'oeil dans le métro!! lol Ben oui, je fais ma star avec mon physique de rêve!! lol En même temps, je ne prendrais plus le métro après cette période de formation! lol Je vais reprendre le train-train du chemain du boulot! lol snif! ça a du bon le métro, en brassant autant de monde! lol
Voilà pour les nouvelles. Tout va bien. Je suis dans une très bonne dynamique et j'espère que ça va durer. Je vois progressivement se dessiner le chemain devant moi et je n'ai qu'une envie c'est de courrir!!! lol Je pense qu'avec ce monitorat je vais vraiment m'éclater; ça m'a déjà apporté beaucoup et ça va continuer, c'est sûr!
Je vous embrasse tous bien fort. Au plaisir de lire à nouveau vos commentaires, si vous avez toujours le réflexe de passer par-là! lol
Bisous @ tous
C@role
08 août 2008
Jumping international de chalais (16)
Et oui, toujours en Charente. Je traîne mes basket un peu partout.
A compter de jeudi et jusqu'à dimanche, c'est le jumping international de Chalais.
Comme je viens juste d'apprendre que ma cousine Gaïane est dans l'coin en ce moment et qu'elle aussi a le virus équestre, je lui ai proposé de venir faire un tour à la manif, histoire de sortir un peu.
Je lui ai aussi parlé du club que je viens de trouver, où travaille cousine Audrey, alors cet après-midi on y va faire un tour ensemble. Comme ça, si le club lui plait, il se peut bien qu'on aille y galoper ensemble!
marché de nuit à Nonac (16)
Mercredi soir, nous sommes allé, mes parents et moi, au marché de nuit de Nonac, en Charente.
Ce n'est pas tellement dans mes habitudes de "trainer" en Charente, mais comme j'ai le temps (3 semaines de vacances), je profite de mes parents et les suit dans leurs virées.
Le marché nocturne!!! C'est sympa comme démarche. Tous les producteurs du coin se rassemblent pour vendre leurs produits. La ville a installé tables, chaises et surtout le barbecue. Et nous, on se promène comme au super marché mais en beaucoup plus sympa, on choisit ce que l'on veut manger puis on va s'asseoir. Chacun fait griller sa viande. C'est super convivial.
En chemin j'ai croisé un producteur de cognac qui a créé son coktail; il vend aussi dans les rayons d'inter alors il faut que je le note sur ma liste de courses.
Et oui, je prévois des courses de bons producteurs de pays car à la rentrée, j'invite les collègues à une dégustation maison.
J'ai aussi trouvé un vendeur de casse-tête mais je ne lui en ai pas voulu! lol Je vais essayer de brancher mon père sur la question..........à voir si ça marche!
06 août 2008
sécurité alimentaire, on y croit!
Hier matin, (mardi), et pour être plus précise, 4h30 du matin...........debout, c'est l'heure de suivre mon père à la trace!
5h on est sur lechamp de bataille, ça fait tôt pour un jour de vacance mais le jeu en vaut la chandelle, une petite formation en acéléré à la clef!
Lieu de l'exercice: l'abattoir!!!!!!!
Dans l'étable, il y a des vaches, des brebis et des agneaux, des porcs et ........... un cheval (ben oui, ça se mange!)
Sur la chaîne d'abattage, le travail a déjà commencé.
Le voleur d'âme animale, bien armé, exerce...........
Pendue par la patte, la vache rend son sang sous la pression du couteau du deuxième professionnel. Il finira par lui couper la tête, déposée adroitement sur un égouttoir comme on n'en trouve pas à la maison, et offerte généreusement à la direction des services véténrinaires, en la personne de mon père.
Il faut préciser qu'avant de se rendre à ce poste, nous avions préparé notre matériel. Dans un plateau de fortune, nous avons prévu autant de cuillères que de têtes, même chose pour les bouchons, les pots et leurs couvercles, scrupuleusement numérotés (traçabilité oblige).
Que je vous explique.
A l'égouttoir, nous venons récolter le début de la moelle épinière à la sortie du cerveau. Ce prélèvement est nécessaire pour analyser la présence de prions, révélants l'ESB, et ne se fait que sur les bovins de plus de 30 mois. Armé d'une cuillère comme on n'en trouve pas dans nos tiroirs, mon père prélève, dépose la matière dans la boîte numérotée, et dépose aussitôt un bouchon en plastique à l'endroit du prélèvement. Ensuite, il referme soigneusement la boîte, écarte la cuillère usagée et passe à une autre tête. Ainsi, la tête ayant été prélevée peut continuer sa route: la langue est détachée et, après avoir baillé trop fort, la machoire est décrochée.
La vache décapitée se laisse déshabiller. Le but du jeu est de faire du propre avec du sale! On sait bien que les vaches n'ont pas les fesses toujours propres, mais la viande, elle, doit rester propre. Le cuir passe au salage: étalé sur un lit de sel et recouvert à nouveau de sel, le cuir sommeille ainsi pendant 24h, puis sera plié et rangé sur palette par couleur, jusqu'au passage du racheteur de cuir. Nous les retrouverons sur les marchés, en sacs à main, descentes de lit...........vendus bien cher alors qu'achetés très peu. L'éléveur peut bien sûr demander son cuir, mais à lui de savoir le traiter!
Après déshabillage, il faut aspirer la moelle épinière par le coccis. Cette une matière de catégorie n°1, c'est-à-dire à haut risque, elle doit être entièrement retirée.
La vache suit son p'tit bonhomme de ch'min. Elle offre son intimité et ses entrailles dans un gros évidoir en inox, dirigeant le tout vers la triperie où plus tard, un autre triera le gras des déchets; gras qui servira pour nourrir les chiens. Très courageux, il éventre la pense, la vide et la rince. Chapeau à lui parce qu'il faut pouvoir tenir l'odeur!!!! Une fois lavée, la pense est accrochée sur un chariot et là j'ai pu voir ce qu'était l'intérieur d'une pense, et qui y vivait..........
La vache change de poste, vide: les entrailles au pressing, coeur/poumon/foie accrochés en vitrine.
La carcasse est dégraissée, seulement aux endroits autorisés. Certains endroits ne sont pas autorisés à être dégraissés pour des raisons fiscales en lien avec la pesée. Pendant qu'on s'occupe ensuite de la découper symétriquement, mon pére s'active. Il est temps de vérifier le bon état des abats, pouvants présenter des lésions et réveler ainsi des maladies présentes ou passées, ou une consommation d'antibiotiques.
Comment procéder?
Papa promène son couteau un peu partout: un coup dans le coeur pour ouvrir les ventricules permettant ainsi de vérifier la présence de parasites. Rien, le circuit continue; positif et c'est la saisie!
Examen du foie: couleur et coup de couteau pour vérifier des lésions internes.
Examen des poumons: couleur.......les parties présentant une couleur plus foncée révèlent une pneumonie........le morceau est retiré et le poumon peut suivre le reste du circuit car il n'est pas impropre à la consommation pour autant; et un coup de couteau dans le poumon pour vérifer l'intérieur.
Pour terminer, il retire le reste de l'oesophage pour éviter les contaminations.
Après la découpe symétrique, il faut vérifier si la totalité de la moelle épinière a bien été aspirée. Sinon, il faut la retirer au couteau.
La carcasse est prête à sortir de la salle d'abattage mais...........avant, elle doit subir le regard expert de mon père. Il faut vérifier que l'intérieur de la carcasse ne présente pas de lésions, que la totalité du péritouane soit retirée (enveloppe de l'appareil intestinal), qu'il n'y ait pas de cloque jaune, signe de tuberculose (cause de saisie), que l'une des deux demi-carcasse présente bien l'oreille bouclée protégée d'une poche plastique (traçabilité oblige).
Si tout est en règle, mon père estampille les carcasses. Elles passent enfin la porte de sortie de la salle d'abattage. Dans le couloir, face au bureau du directeur, c'est la pesée individuelle à raison fiscale. Le directeur dépose l'étiquette de pesée et un dernier tempon (traçabilité oblige).
Les carcasses rejoignent enfin les frigos de réssuage qui servent à faire chuter rapidement la température de la viande avant de passer en frigo de conservation à air pulsé (5°C je crois).
Mon père s'occupe des prélèvements: documents administratifs à faire suivre avec, emballage, contact du labo qui passe dans la fin de matinée (récupère les prélèvements du jour et rend les analyse de ceux de la veille je crois).
Une carcasse ne quitte pas les frigo de conservation pour la consommation avant l'arrivée des résultats positifs des tests.
Pour les brebis, c'est le même circuit. Un prélèvement de moelle épinière à la sortie du cerveau pour analyser la tremblante, réalisable seulement sur les ovins de plus de 18 mois.
Pour le cheval, on prélève un morceau de langue pour analyser la triquine. Si le test est positif, l'animal est saisi totalement.
retour aux sources
Hier, (mardi), je suis allée faire un ptit tour du côté de là où trvaille ma cousine: l'ancienne habitation de mes grands-parents.
Petite explication:
Lors de la fête de famille du 29/06/08, j'ai retrouvé une cousine que je n'avais pas vue depuis longtemps! Elle est monitrice d'équitation. En me parlant de là où elle bossait, j'ai tout de suite fait le rapprochement..........c'est là où vivaient mes grands-parents, quand ils étaient agriculteurs!
J'y ai fait juste un ptit tour, histoire de répérage, et j'ai truvé le moyen de me perdre en chemin! La honte!!!
Au projet, une ballade entre cousins-cousines, très prochainement..........ça va être rigolo!
et la prochaine fois, les photos!
02 août 2008
c'est les vacances!!
Hello tout le monde!
Et oui je suis encore là, de nouveau sur mon blog, ça faisait longtemps!!
Je suis en vacances pour 3 semaines alors je vais avoir le temps de vous raconter ma vie, et de venir vous voir!!!!
Bisous @ tous, si vous n'avez pas cessé de passer de temps en temps pour voir ce qu'il y a de nouveau (sait-on jamais)